今日のおやつには、生おからを使ったココアカップケーキでした😊
おからは、大豆から豆腐を製造する過程で、豆乳を絞った際に残るかすです。
おからには、豆乳や豆腐に豊富に含まれているたんぱく質や食物繊維、マグネシウム、カルシウム、ビタミンＢ2などの栄養素が多く含まれています。さらに、カロリーや糖質も低く、ヘルシーな食材の1つです。安価でローカロリーなため、お惣菜だけでなくクッキーやケーキなどに使うのもいいですね♪
味は、甘すぎずしっとりしたカップケーキに仕上がります😊
おうちでもぜひ、おからを取り入れてみてください！
