きく５歳児 うどん打ち体験《菊組》 2024年3月8日 116 今日は岡崎さんにうどんの打ち方を教えてもらいました。 粉の中に少しずつ水を入れて捏ねていきました 力を込めてギューッと押して・・・回して・・・また押します 捏ねた後20～30分寝かせると次は、足で踏みます。 踏んで伸ばしてはたたみ、また伸ばします めん棒で伸ばします 伸ばした麺を細く切ります うどんの出来上がり！！ 常務理事先生や小坂先生も一緒に参加して、外で窯を炊いてうどんを茹でてくれました。 + うどんはカレーうどんにして いただきました 岡崎さんに感謝状を渡しました。 すると、小学校になたら岡崎農園に遊びにおいで、と「瀬戸っ子クラブ」のお誘いのお手紙を貰いました。
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